Для того, чтобы очищать картофель, свеклу и другие крупные корнеплоды от кожуры, предназначена картофелечистка МОК-300М, которую можно встретить на кухнях заведений общепита. В модели присутствует рабочая камера, воронка для загрузки продукта, пульт управления, станина и привод. Материал сливного патрубка и мезгосборника - нержавеющая сталь. Загрузочный бункер, крышка и загрузочное отверстие также выполнены из этого материала, для простоты санитарной обработки и долговечности.
Поставка включает в себя 2 диска и абразивную чашу. Картофелечистку можно использовать при температуре от 1 до 40 °С. Мезга удаляется посредством отверстия, который находится на дне картофелечистки через сливной шланг в систему канализации или посредством фильтра отстойника.
Обработка в картофелечистке проходит не более двух минут. Мощность двигателя составляет 0, 55 кВт.
Простое открывание и закрывание обеспечивается при помощи ручки разгрузочного люка из нержавеющей стали. Герметичность работы обеспечивается уплотнителем разгрузочного люка. Травму персонала позволяет предотвратить уплотнитель загрузочного бункера из резины.
Вибрация в процессе работы существенно сокращается благодаря специальной подвеске. Напор воды регулируется краном штуцера подачи воды. Если загрузить картофель массой до 10 кг, скорость вращения не сокращается, качество очистки овощей не изменяется. Деликатная и быстрая чистка овощей обеспечивается нижним вращающимся диском, выполненным их такого материала, как корунд. Этот диск имеет особый рельеф поверхности. Дополнительное вращение обеспечивается трапециевидным отбойником, также выполненным из корунда.
Купить бу оборудование для ресторанов, кафе, столовых в Елабуге: холодильные и морозильные шкафы, печи, пароконвектоматы. Доска объявлений Елабуги, найдите свежие частные объявления с фото и ценой на сайте Sobut.ru или авито.
