Пароконвектомат пка10-1/1вм в Самаре

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ – аппарат инжекционного типа для приготовления различных видов блюд. В жарочной камере продукты подвергаются действию горячего пара или разогретого воздуха. Существует также комбинированный режим для нежных, сочных аппетитных деликатесов. В отличие от кипящего бульона, пар бережно относится к витаминам и питательным веществам, поэтому пароконвектомат можно использовать для приготовления детского питания и диетических блюд. Особенности модели Модель ПКА 10-1/1 – отличное решение для столовых, предприятий общественного питания, кафе. Прибор станет хорошим подспорьем и для поваров крупных ресторанов. Широкий температурный диапазон, система регулировки влажности в камере и другие современные технические решения позволяют использовать пароконвектомат для выпечки, тушения, жарки, разогрева, регенерации блюд. Производитель оснастил оборудование целым рядом полезных усовершенствований, таких как: съемный жировой фильтр. Деталь находится в легком доступе, осмотреть и заменить ее сможет даже не специалист; душирующее устройство. Мойка жарочного шкафа пароконвектомата может производиться в полуавтоматическом режиме «пар». Конструкция камеры позволяет также мыть ее вручную под струей воды, что невозможно для большинства импортных пароконвектоматов; продуманная конструкция двери. В модели ПКА 10-1/1 дверца оснащена механизмом «свободные руки». Она открывается одним движением, что существенно повышает комфорт и снижает потери тепла при загрузке блюд. Сама дверца вентилируется, ее внешняя сторона никогда не нагревается до критических температур. При случайном касании голой рукой риск получить ожог минимален; быстрый разогрев и экономичность пароконвектомата. Прибор в короткое время выходит на рабочий режим. Благодаря доработкам отечественных инженеров удалось снизить энергопотребление при работе устройства, сократить эксплуатационные затраты. Мощность 12, 5 Напряжение 380 Уровни 10 Габариты, мм 1020х620х920