Дрожи для виноделия lalvin QA 23 в Южно-Сухокумске

Дрожжи Lalvin QA 23 используют для производства свежих фруктовых белых вин.

Винификация осветленного или высоко осветленного сусла при низких температурах – процесс, применяемый на многих винодельческих предприятиях (Рислинг, Совиньон, Шардоне, Траминер, Мускат).

Благодаря β-глюканазной активности происходит стабильное брожение.

Требует мало подкормки.

Дает разнообразие фруктовых ароматов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

· Скорость брожения: высокая

· Образование глицерола: высокое

· Лаг-фаза: умеренная

· Совместимость с ЯМБ: настоятельно рекомендуется

· Потребность в азоте: низкая

· Спиртоустойчивость: 16, 00%об.

· Летучая кислотность: высокая

· Образование SO2: низкое

· Диапазон температур: 15 – 32 оС

· Образование H2S 60 мг/дм3: низкое

· Потребность в О2: высока

Фасовка: 0, 5 кг.

-

Компания "Меридиан", г. Краснодар, пос. Березовый 17/4

Высылаем товар через СДЭК, Деловые Линии, ПЭК.

У нас большой ассортимент товаров для виноделия, о которых вы можете узнать по телефону или через почту.