Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки: хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для термообработки мясных, рыбных, овощных блюд. Равномерное тепловое поле в камерах печи обеспечивает однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку.
СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ:
1. пекарни малой и средней производительности;
2. кондитерсике цехи и участки;
3. предприятия общепита.
Печи позволяют:
1. устанавливать и автоматически с высокой точностью выдерживать заданную температуру нижней и верхней групп тэнов (температура пода и свода) каждой пекарной камеры;
2. производить установку, отсчёт времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени.
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
1. Высота пекарной камеры позволяет выпекать формовой хлеб, исключая подгарание корки от контакта с верхними тэнами.
2. Выпечка изделий в два яруса возможна благодаря вставкам (2 шт. в каждую камеру) и дополнительному комплекту подовых листов 700х460 (2 шт. в каждую камеру).
3. Система пароувлажнения в каждой камере.
4. Индивидуальная установка и поддержание температуры.
5. Возможность отключения верхних и нижних тэнов и регулировка температуры нижней и верхней групп тэнов в каждой камере.
6. Высокая ремонтопригодность.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
1. Подключение: 380 В.
2. Количество камер (подов): 3.
3. Вместимость (уровней): 3.
4. Количество уровней в одной камере: 1.
5. Размеры камеры: 965х760х250 мм.
6. Объем камеры: 0. 18 м³.
7. Формат емкостей: хлебная форма №7, противни 700x460 мм.
8. Мощность: 19. 2 кВт.
9. Ширина: 1160 мм.
10. Глубина: 1050 мм.
11. Высота: 1625 мм.
12. Вес (без упаковки): 370 кг.
13. Страна-производитель: Россия.
14. Общая площадь выпечки: 1. 932 м².
15. Производительность за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7): 72 шт.
- батон 0, 3 кг (7 шт. на противне): 42 шт.
16. Вместимость:
- подовый лист (700x460): 6 шт.
- число ТЭНов: 24 шт.
ВНИМАНИЕ! ТОВАР МОЖНО ПРИОБРЕСТИ В КРЕДИТ!
Уважаемые клиенты! Ждём ваших заявок с 9. 00 до 18. 00 по будням и с 10. 00 до 15. 00 в субботу, воскресенье-выходной.
Купить бу оборудование для ресторанов, кафе, столовых в Москве: холодильные и морозильные шкафы, печи, пароконвектоматы. Доска объявлений Москвы, найдите свежие частные объявления с фото и ценой на сайте Sobut.ru или авито.