Гриль для шаурмы электрический, с 1 вертикальным шампуром оснащён 2 ТЭНами. Нагрев производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор (электропривод). Все корпусные элементы гриля изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож в виде цилиндра и вращается при помощи включенного в электросеть электродвигателя около 2-х специально изготовленных трубчатых электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами. Пределы регулирования температуры (на расстоянии 15-20 мм от ТЭНа) - +50/+250С. Время приготовления при полной загрузке - 45 мин. Время полного оборота мясного цилиндра - 30сек. Вес одновременно приготовляемого мяса - 6кг.
Купить бу оборудование для ресторанов, кафе, столовых в Москве: холодильные и морозильные шкафы, печи, пароконвектоматы. Доска объявлений Москвы, найдите свежие частные объявления с фото и ценой на сайте Sobut.ru или авито.
