Мясо марала в Москве

Продам марала.
Оленина, что вполне обосновано, стоит на одном из первых мест среди мясных продуктов по вкусовым качествам и биологической ценности. Замечено, что олени из-за условий содержания, питания и среды обитания практически не заболевают. Их рацион состоит из ягеля, веток, почек деревьев, листьев, ягод и грибов. Всё это делает оленину экологически чистым продуктом.
Оленину можно назвать кладовой минералов и витаминов. В её составе есть микро- и макроэлементы, витамины, такие как железо, калий, фосфор, кальций, селен, натрий, магний, лизин, гистидин, аргинин, треонин, валин, метионин, изолейцин, фенилаланин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, глицин, тирозин, аланин, пролин, витамин РР, витамин А, витамин А (РЭ), тиамин (В1), рибофлавин (В2), витамин Е (ТЭ), витамин РР (ниациновый эквивалент).
Значения пищевой ценности оленины: белки – 19, 5 г, жиры – 8, 5 г, вода – 71 г, зола – 1, 0 г, холестерин – 70 г, насыщенные жирные кислоты – 3, 7 г.
В мясе оленя практически отсутствуют вредные жиры и холестерин, тем самым оно не оказывает вредного воздействия на сердце и кровеносные сосуды.
Оленье мясо включает в себя большое количество тиамина – витамина В1, который способствует стимулированию мозговой деятельности, энергетически подпитывает организм и улучшает аппетит. Важное качество тиамина заключается в том, что он как антиоксидант способен защищать организм от разрушительного действия табака и алкоголя, препятствовать образованию и дальнейшему развитию раковых клеток.
В оленине содержится большое количество полезных для организма витаминов, микро- и макроэлементов, таких как магний, фосфор, кальций, калий, железо, натрий, витамины группы В и РР.
Польза оленины заключается еще и в том, что она помогает держать в тонусе мышцы желудка, сердца и пищеварительного тракта.
Особенно оленина полезна для женщин во время беременности.
Препараты из мяса оленя предохраняют кожу от высыхания.
Употребление оленины благоприятно сказывается на деятельности нервной системы, защищает организм от вредных последствий воздействия тяжёлых металлов и ядовитых веществ. Это возможно, ведь оленина содержит много селена.
Процент белка в оленине больше, чем содержат лучшие сорта говядины.
По содержанию жирных кислот, таких как стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, оленина соседствует с говядиной, но ненасыщенных жирных кислот в ней значительно меньше.
Оленина для похудения
Чтобы похудеть, нужно, прежде всего, уменьшить потребление жиров, ведь их калорийность почти в два раза превышает калорийность белков и углеводов. В оленине, по сравнению с другими сортами мяса, жиров меньше, поэтому она по праву может быть рекомендована для тех, кто желает снизить свой вес.
Наличие минимального количества жиров – важное требование для антиатерогенных диет, при этом количество белка должно быть в физиологических пределах. И здесь оленина на высоте – она содержит в своём составе большое количество полноценных белков.