Расток перца халапеньо. Перец халапеньо занимает одно из самых достойный мест в мексиканской кухне, придавая восхитительный пикантный вкус мясным блюдам, сырам и пицце. Халапеньо представляет собой один из самых популярных сортов знаменитого перца чили. Собирать его принято еще в зеленом виде, когда длина перца достигает в среднем пяти-девяти сантиметров. Перец халапеньо относится к категории средне-острых перцев. Очень вкусен в маринованном виде. Главной отличительной чертой, за которую он в особенности ценится, являются миниатюрные размеры перца. Максимум, до чего вырастает стручок, – девять сантиметров. Но самыми лучшими считаются маленькие, 5-6-сантиметровые перчики. Поначалу они имеют зеленый цвет, но по мере роста краснеют. Высококачественными считаются халапеньо до покраснения. Именно зеленые стручки употребляют свежими и маринуют; красные же обычно сушат, мелят и добавляют в приправы. Также они хороши в копченом виде. Как и любой другой овощ, перец халапеньо очень богат витаминами (А, С, К, В1, В5) и калием с натрием. В гораздо меньшем количестве он включает в себя магний, кальций, марганец и железо, в уже совсем незначительных дозах – цинк и селен. Содержатся в нем и другие важные для организма соединения: хавицин, капсорубин, каротиноиды, линоленовая и линолевая кислоты, сахар и эфирные масла. Для любителей остринки. забирать в северном с Мате Залки, либо по договоренности с дудинской в рабочие дни.
Купить саженцы в Самаре, саженцы роз, плодовых деревьев, винограда, клубники, малины, ореха, смородины. Доска объявлений Самары, найдите свежие частные объявления с фото и ценой на сайте Sobut.ru или авито.
